Présentation du projet
Malnutrition et déficit protéique : Les consommateurs urbains en RDC manquent d'alternatives alimentaires saines, locales et abordables à forte valeur nutritionnelle. Dépendance aux importations : Le marché des snacks est dominé par des produits importés ultra-transformés à faible valeur ajoutée pour l'économie locale. Sous-valorisation du savoir-faire agricole : Les cultures locales comme le kikanda restent artisanales, souffrant d'un manque d'industrialisation, de standardisation technique et de débouchés stables pour les petits producteurs.
Nous industrialisons et digitalisons la production du kikanda à travers une approche technologique et moderne. Notre solution repose sur trois piliers : Un produit premium et standardisé : Un snack végétal sain, riche en protéines (26g) et accessible, fabriqué grâce à des procédés optimisés (IoT) garantissant une qualité constante. Une chaîne d'approvisionnement connectée : Une traçabilité transparente via QR Code qui relie directement le consommateur aux coopératives agricoles du Katanga, garantissant un impact équitable. Une distribution omnicanale : Un modèle hybride (60% B2C en ligne et commerces de proximité, 40% B2B en supermarchés) soutenu par un outil de gestion data-driven pour éliminer les ruptures de stock.